söndag 30 september 2012

Här kommer lite bilder från gårdagens Buffé.... en massa gott!!
Hembakt grovt bröd hjortrongravad lax, blåbärssallad med ädelost vitlöks-och lingonfraiche, rödlöks och lingonchutney squashplättar broccolibiffar lax med fetaost rostade tomater och en basilkaolja,Potatis på Burträskvis, Rosmarinsstekt kött i en örtsky, kantarellsås m.m ..mmmm!! 
Ring och boka Edelviksbuffé!!
0914-795110
 Vet ni en sak nu ska ni få höra......!!
Ju mer jag släpper på kontrollen å skiter i vad andra tycker desto mer lossnar de för mig...
klyschigt kan tyckas......vaddå de har vi väl hört tusen gånger att de är så.
 
Men de är verkligen så.
För man får ju inte vara för mcket eller för lite.....man ska helst inte synas men ändå synas å höras mest.
Det är inte lätt idag kan jag tycka men ju mer jag skiter i allt detta å BARA gör de JAG tycker är roligt desto mer lossnar de.
Desto lättare går de å desto roligare har jag de.
MEN de är inte alltid att de faller i god jord hos alla men hamnar jag i blåsväder brukar jag tänka
-Ja jäklar också jag kan visst jag också jag har visst tyckt till om något som kanske inte nån annan uppskattade men jag stått upp för mig själv å vad JAG tyckte.
 
Man lever bara EN gång se då för fasen till å ha lite roligt (hahah en passande mening när jag just pratat om att vara i blåsväder)!!
 
Igår när jag kom med buffen till min kund så fråga han om jag ville presentera menyn.
-Njaheää tyckte jag lite generat.
sen kom han tillbaka å strök mig på ryggen vi gör såhär att jag samlar alla åsså kallar vi in dig åsså presenterar du menyn som reresentant från Edelvik...
-JA okej tyckte jag, för de finns en vilja i mig att jag ska kunna göra detta smärtfritt.
Jag gjorde de inte smärtfritt men övning ger färdighet så bara att utsätta sig igen med en annan inställning nästa gång...
 
 
Avslutar med mina favoriter just nu ...NYPON är de inte bara HUR vackra som helst!!

fredag 28 september 2012

An Angel!!

Yes.....
Vad glad jag blir ...your an Angel "Katta B" som hittat tillbaka till min blogg och hjälpte mig med mitt bildproblem.
Jag hade ju problem med min bildhnatering på google-sidan fick inte in fler bilder på själva startsidan alltså runt själva bloggen och min header (överskriftsbilden, enkelt översatt).
 
Så jäkla kul!!
Jag har alltid gillat inredningstidningar å inspirerande bilder å dehär är min lilla inrednings-insprationssida och första sidan tycker jag är ganska viktig i en inredningstidning.
De e roligt med en rolig inspirerande första bild på bloggen.
Så jag har tyckt de har varit jättetråkigt att jag inte kunnat ha en header som man ju kan byta efter årstid å humör....
MEN nu kan jag de igen jippie!
 
Tack vare dig Katta!!
Tycker bilden här uppe var passande till ämnet för ger man till nån annan får man oftast tillbaka.
Får en känsla av att du Katta kommer att må bra av att läsa detta att du fått glädja mig i just detta....
 
Så fortsätt GE de ger bara tillbaka!!
 
Ojdå så djup man kunde bli såhär en fredagskväll jamen de bjuder jag på!!
 
Kram från vennie!!


torsdag 27 september 2012

Känner ett sug efter att få inreda med några björkstubbar både här hemma å på jobbet...hmm!!
 
Vi kommer inte att vara hemma över julen NÄ för vi åker till Gran Canaria sa hon med mallig röst.
Jojominsann Tänk vad ett snabbt beslut kunde leda till.
Känns ju bara hur härligt å skönt som helst.
En resa som jag inte har några förväntningar inför eller klart jag har, men de är ett ställe som vi varit till många gånger så de känns inte lika upphåsat som de kan göra inför en annan resa till ett helt nytt ställe.
Jag har så klart en massa förväntningar, särskilt maten.
Jag har tilloch med lagt in en tema vecka på jobbet efter jul med temat just Spanien så jag kan hämta lite inspiration i den spanska maten över julen "gambas aioli" vitlöksstekta räkor yummie!!
 
 
Så nu har då min sambo gjort klart för mig REDAN NU!! de blir ingen julgran i år .
What!! skrek jag rakt UT!!
De som är så mysigt,,, jahapp!!
 
Nähädå inte ger jag upp, funderar på att hugga mig en gran NU å skinnflå den,( ni som följt min blogg vet PRECIS vad jag menar)låta den torka å måla den vit.
Johorå jag vill ha en vit gran i år.
 
 
Imorgon är de dax för BÄSTA jobbet igen å nu kan jag titulera mig som" KÖKSANSVARIG" på heltid.
Så himla KUL!!
Imorgon har jag förberedelser för en catering en buffé...
kanske kommer lite kort på de senare.
Händer mycke nu på jobbet under novemberlovet kommer vi renovera om lite i matsalen i en fin blogg-stil.
 
Ha de Gott!!
 
Och så något att tänka på:
 
"Känslan är aldrig så stark att inte tanken kan stoppa den om VILJAN finns"


torsdag 20 september 2012

Pizzabullar!!

 Lycka!!
Tänk vilken lycka ....
att som småbarnsförälder ha den turen att få stora siffran 10 liter plockade, rensade färdigförpackade å infrysta blåbär.
Ja vad säger man, man bugar å bockar tills man nästan gråter.
För SÅ himla uppskattat är det då man vet slitet i först just själva plockandet men sen även rensandet ..
TUSEN tack Kära Kjell å svärmor ni är ju bara för GO!!
Blötpuss på er!!
Idag blir de ugnspannkaka med nykokt blåbärssylt till middag.
 
 
 Ett litet tips!!
Gjorde pizza en söndag å fick över en massa pizzadeg.
Jamen vad gjorde då den kreativa-pigga-alltid-på-G-mamman (hmm TOK-skratt riktigt så är de ju inte) hon bakade pizzabullar av reste av degen.
 
Simsalabim så har jag lite mellanmålsbullar till barnen.
Pizza sås skinka persilja å lite pizzakrydda ost och även ost på toppen av de skurna bullarna.

Mums!!

lördag 15 september 2012

Höstplantering!!

 Nu har jag börjat så smått med de roliga höstplanteringarna.
Inte klokt så roligt de är att få vara lite kreativ så här på hösten.
Jag gillar hösten just för att jag nog är som mest kreativ just då.
Man får stänga in sig, höra hur de smattrar av regnet medans man själv sitter i garaget å klurar på nån kreativ idé som oftast dyker upp just i mitt inspirerande näste som jag skapade förra hösten.
 Nu är de ju inne med smycken som har ganska mycke tingel tangel på sig nästan lite indianstuk med fjädrar å läder.
Jag gjorde ett eget smycke till min höstplantering av brunt rep några vitmålade lärkkottar, ett virat stålhjärta och några fastlimmade videkissar.
Videkissarna modell större plockade jag in i våras DE är ju jättefina.
De har jag fler planer för.
Här limmade jag fast dem på rad på repet.

 Några av mina strandfynd som jag visat tidigare.
Här har de fått lite vitfärg på sig.
De är härligt ,mysigt med höst säg inget annat,,,,,pysseltidens årstid!!

torsdag 13 september 2012

Somliga går i trasiga skor.......

Tänk så många de är som kämpar med sig själv har de jobbigt på ett eller annat sätt.
Det finns nog mer eller mindre hos oss ALLA börjar jag mer å mer förstå.
 
Alla har vi våra toppar och dalgångar.
Alla har vi våran glada  energiska sida å alla har vi även den negativa surpul-jag duger inte till nåt-sidan.
MEN tänk vad viktigt de är att förstå vikten vid våra tankar.
Vad vi väljer att TÄNKA på vilken sida matar vi mest är de surpulen som får mest energi
eller tillåter vi oss att sura EN dag för att nästa  dag se de där lockande positiva.
 
Jag har av egen erfarenhet kommit fram till att ju mer energi jag lägger på att komma IFRÅN, bort från något som jag INTE trivs med hos mig själv desto närmare är jag i just det icke önskvärda beteendet.
Dessa sidor kommer ALLTID att finnas hos mig, bara att inse, SÅ länge jag ger den energi genom att göra mitt bästa i att ständigt tänka på dem genom rädsla för att de sidorna ska dyka upp.
 
De man istället ska göra är ATT arbeta sig fram TILL något önskvärt.
Lägg ner all tid på att fundera på VEM vill JAG vara hur vill jag vara.
De känns som att man jobbar lite på sidan om de andra.
Man hittar liksom ett nytt spår å i detta spår upptäcker man den mest häftigaste värld man blir barn på nytt.
Upptäcker sidor som man aldrig visste fanns, dolda talanger.
Tankesättet ändras .
Man får nya bilder av sig själv.
 
Fantasin är ett kraftfullt å väldigt enkelt verktyg.
Fantisera om de bästa Å ni ska se att de slår in.
 
Jag får gåshud när jag tänker på vad jag fantiserade om när jag jobbade på mitt förra jobb, där jag satt ensam.
Jag är på väg dit Å de var inga små MÅL jag hade.
Och de lustiga är att när man väl nåt ett mål så känner man -jaha de var väl inte så märkvärdigt.
Bara att fantisera om nästa Mål då.
 
Kunde inte hålla mig var tvungen att dela med mig lite efter en veckas SUR-PUL.
Nu nya roliga Tag!!!
 
    
 
 

söndag 9 september 2012

 Jag pysslar i min pysselverkstad blandannat med mitt virke som jag plockade igen från hallonrisstödet.
Denna gång får de fina grånade virket bli en ram, sen har jag målat en väv (som jag handlat på loppis) vit. Utan på denna vitmålade väv tänker jag limma fast stjärnflocka.....
 Jag såg ett mat program för några år sen.
"Solens mat"inget favoritprogram men just detta avsnitt satte spår.
Jag tycker om att läsa om framgångsrika kvinnor som lyckas eller som vågar ta för sig.
Jag har många starka kvinnor som förebilder.
Å denna Qvinna är en av dem EN knotig "jättegammal" kvinna som bodde nånstans ute på landet i spaniens soliga kust.
Hon gick omkring dubbelvikt med programmledaren och visade upp sin trädgård och hennes kokkonster.
Hela tiden medans de gick omkring sa hon "Nature is fantastisc" medans hon plockade in sina bönor sin sallad å allt gott hon hade ute i de fria .
Hon menade på att man kunde få så mycket gott av naturen inte bara allt man odlar utan även elden som hon senare gjorde maten över.
Hon hade en vanlig typ bakugn som hon gjorde all mat i, fantastiskt säger jag.
-Nature is fantastisc
Hon prata om alla energier som vi får från naturen HUR nyttigt de är att vara ute i naturen...
 Jag hoppas jag också är som denna kvinna när jag är 90 år, dubbelvikt över mitt frodiga land.
-Nature is Fantastic
-----
Imorgon är de dax för Bästa jobbet igen!!

lördag 8 september 2012

Voilá!!
En förrätt som jag komponerat ihop själv.
Vaknade en lördagmorgon och funderade på dessa smaker, låg och provsmakade på dem i fantasin.
Och var ju då tvunget testa om de skulle funka Å JO men de blev gott.

Uppe i hörnet en vanlig bakpulver filmjölkslimpa som jag strimlat och rostat med olja och flingsalt.
Även gott som tilltugg till en ostbricka.
Kallrökt lax, pepparrotskräm en salsa av hackad gul lök äpple ingefära och honung som jag bara stekte eller bara lät de precis som smälta ihop. Längst ut är de en olja som jag mixat ihop med citron och persilja för att få lite syra mot de söta och de salta.

Detta fick Linus på sin 30 års middag som vi hade hos mamma och pappa igår med syskon och barn.

söndag 2 september 2012

 Nu börjar äppelsäsongen!
Gjorde en krans igår av dessa äpplen.
Gillar den limegröna färgen.
Mina höstplanteringar kommer nog att gå i ime brunt å kanske lite lila inslag.
Kransen gjorde jag av: en lite grövre ståltråd, en massa äpplen lite vite sisal och ett ståltrådshjärta som jag tillverkat sen tidigare.